Qu'est-ce que Raw chocolat bio?

Un phénomène croissant, le mouvement des aliments crus encourage les adhérents à manger seulement les aliments qui sont soit non cuits ou cuits ne dépasse pas F 120degrees pour préserver les enzymes dans les aliments bénéfiques. Ces aliments pure offrir aux gens de nombreux avantages pour la santé, et dans le cas du cacao brut une expérience délicieuse de manger du cacao.

Quel est organique chocolat cru? Maintenir la tradition de basses températures, cacao brut devrait être faite avec les techniques suivantes:

Plutôt que de la fermentation complète, crus de cacao est produit par la fermentation des fèves de moins de 15 pour cent du temps utilisé pour créer le chocolat normal.
Les températures utilisées pour rôtir cacao brut sont environ 104 ° F, qui est un peu plus frais que les 300 ° F traditionnelle utilisée pour créer des produits de chocolat conventionnel.

Ces deux changements dans la fabrication du chocolat entraîner cacao brut, ce qui est dit avoir un tiers de plus d'antioxydants que le chocolat ordinaire! Entreprises chocolat cru aussi ne pas utiliser de préservatifs ou d'ingrédients artificiels et les louanges de leurs produits pour contenir des niveaux élevés de vitamines et de minéraux. Si les édulcorants sont utilisés pour fabriquer des barres de chocolat brut, des options plus naturelles, comme le sirop d'agave, sirop d'érable ou de miel premières sont employées.

4 entreprises chocolat cru

Convaincu que vous voulez être aventureux et acheter du chocolat cru? Voici quelques entreprises bio chocolat cru que vous voudrez certainement l'échantillon:

Organics EarthSource: La mission de cette compagnie de chocolat bio premières est de créer des produits qui fournissent un service au monde. Ils utilisent des ingrédients uniques comme l'Himalaya sel rose, nectar d'agave crus, les dates Bahri, les baies d'açai, les baies de goji, et racine de maca. En plus d'être faite avec les principes de la nourriture crue à l'esprit, ces chocolats sont également USDA Certified Organic, Kasher Certifié par casher de la Terre, certifié bio par CCOF (California Certified Organic Farmers), végétalienne Certifié par action végétalien, et le blé certifié et sans gluten par les la maladie coeliaque.

Guru Raw: Ce fournisseur en ligne des aliments crus réalise toute une série d'options d'aliments crus pour les amateurs de la nourriture crue. Ils portent premières ingrédients tels que du cacao en grains, morceaux de cacao, éclats de fèves de cacao, beurre de cacao et la poudre de cacao, mais ils ont aussi de nombreuses barres de chocolat et des friandises premières, y compris les brownies, les tasses de noisettes, des barres d'épices, bonbons, et des truffes.

Naturals famille Wilderness: The Naturals famille Wilderness boutique en ligne est originaire de la Côte-Nord du lac Supérieur, où la famille fournit en bonne santé, des aliments nutritifs sur Internet. Ils portent une grande variété de produits, mais en particulier, ils vendent premières plumes de cacao produites au Mexique. Ils sont non fermentés, certifiés biologiques, et sont exempts de sucre.

Matt Samuelson Bar Golden Chocolate Bean: Matt Samuelson, un chef de renommée mondiale d'aliments crus, a créé ce bar Golden Bean au chocolat avec son équipe chez les Aliments High Integrity. Les ingrédients de la barre de chocolat Golden Bean sont simples: cacao brut, sirop d'agave cru, vanille verte, sel de l'Himalaya, et de la lécithine de soja biologique. Il est dit que c'est l'une des barres de chocolat leader premières dans le monde.

Entreprises chocolat cru certainement ajouter quelque chose d'intéressant et novateur pour le monde de chocolats artisanaux et biologiques. Essayez ces options et voir si votre état de santé ne s'améliore pas!

Source de l'article: http://EzineArticles.com/3682337