Conseils Cuisine de plein air - Faire Cuisine de plein air: un succès

Rien n'est sans doute aussi américain que le barbecue d'été. Début au Memorial Day, et continuant à travers chaque week-end de l'été, des millions d'Américains sont vus se blottir autour d'un barbecue et grillades fosses pour créer ces viandes fumées qui le monde aime. Quel que soit le style de votre barbecue, que ce soit un pique-nique, ou un. Rendez-vous, ou même un barbecue réception de mariage, quelques conseils pratiques vous aideront à réaliser une satisfaction, barbecue réussi

Pour commencer, planifier à l'avance. Surtout si votre barbecue est pour un grand rassemblement, assurez-vous que vous avez quelque chose pour chacun. Emmenez les enfants en compte. Ils ne seront probablement pas, comme à attendre trop longtemps pour leur nourriture, ont donc quelque chose pour eux c'est facile à assembler et rapidement préparés. Comptez le nombre de végétariens et les végétaliens dans votre liste d'invités. Prendre des dispositions pour l'alimentation qui répondra à eux. Un grand nombre de végétariens seraient probablement reconnaissants si leur nourriture est cuite séparément de la viande, donc considérer que lorsque vous planifiez vos repas.

Organiser pour les plats d'accompagnement et de boissons au préalable. Plan pour préparer au moins une partie des accompagnements à l'avance afin que vous puissiez vous concentrer sur la cuisson du plat principal au grill. Refroidissement des boissons un jour avant. Vérifiez pour des fournitures d'assiettes, verres, couverts, et les serviettes. Prendre des dispositions pour la musique et des jeux pour faire de votre barbecue animé.

Réglez la zone de barbecue de côté. Chaque année, des centaines de personnes sont blessées dans des incendies qui sont causées par des méthodes incorrectes ou inappropriées griller. Suivez votre manuel afin de s'assurer que vous placez la grille à une distance convenable l'écart des objets inflammables autres. Gardez les animaux domestiques et les enfants à distance à tout moment.

Si vous utilisez un barbecue au gaz, vérifiez le chemin du carburant pour les obstructions. Nettoyer et vérifier le gril à fond, surtout si vous utilisez le gril pour la première fois dans la saison. Si vous avez le sentiment ennuis, couper l'alimentation de carburant immédiatement. Si votre barbecue est tiré par le charbon, soyez prudent lorsque vous utilisez briquet pour allumer le feu.

Méfiez-vous de la sécurité alimentaire. Gardez toutes les viandes, salades froides, et les condiments à des températures inférieures à 40 degrés Fahrenheit pour empêcher la croissance de bactéries nocives. Investir dans une grande glacière, et de garder la reconstitution de la glace ou de la glace de sorte que les températures sécurité sont respectées. En outre, le retour des aliments froids à la glacière, si ce n'est pas d'être mangé ou cuits immédiatement.

Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que les viandes sont cuites jusqu'à une température interne de 145 degrés F. Si vous avez choisi votre steaks, des hamburgers, ou la volaille avec un ustensile de cuisson, faire cuire à au moins 160 degrés F.

Rappelons également que griller les viandes à haute température conduit à la production de composés cancérigènes. Empêcher carbonisation de la viande à tout prix, en observant et en le tournant soigneusement.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/4448676