Tirer le meilleur parti de votre café

Non seulement le café est l'un des produits les plus largement commercialisés dans le monde, mais aussi, il est l'un des plus boissons consommées. Ces jours-ci, il ya une abondance de cafés à presque chaque coin, et chaque supermarché réalise un certain type de café de spécialité ou gastronomique. On pourrait penser que, avec une telle abondance de cafés et de café, que le café infusé et serait facilement accessible cependant, ce n'est pas le cas. Sans avoir été aromatisés, café bien préparé peut avoir des saveurs qui vont du chocolat, agrumes, légèrement épicée au même floral, mais beaucoup de gens ne sont pas conscients de cela. En fait, beaucoup de gens sont habitués à consommer du café amer et dégustation de forte car ils sont sous la fausse commune que c'est ainsi que le café devrait goût. Vendeurs mal formés, mal informés les clients, indifférents les propriétaires de magasin, tous contribuent à cette question. Pour obtenir plus que juste un coup de pouce caféine de votre tasse de café, il est important d'aller le mile supplémentaire pour s'assurer que tout est fait correctement du début à la fin. Voici quelques rappels pour vous garder sur la bonne voie pour tirer le meilleur parti de votre café:

Grind: Eh bien grains de café moulus sont importantes pour la création de l'infusion parfaite. Café moulu grossièrement se traduira par une infusion faible, tandis que le café finement moulu se traduira par une infusion plus extraite avec un goût désagréable amer. Une fois moulu, le café perd son essence plus facilement, il est donc important pour moudre vos grains de café au plus près du temps de brassage que possible. Si vous n'avez pas un moulin, vous pouvez toujours commander votre café d'une entreprise qui propose du café fraîchement torréfié et moulu, ils peuvent même suggérer la parfaite mouture pour aller avec votre méthode de brassage.

Procédure de brassage: Il existe différents types de méthodes de brassage qui font ressortir des qualités différentes dans votre café. Chaque méthode de brassage exige également que votre café doit être moulu à une certaine consistance. La correspondance à une méthode de brassage avec l'idéal grind fera des merveilles sur les saveurs que vous dérivez de votre café.

Eau: distillée ou d'eau filtrée n'est pas idéal pour la préparation du café à la place, optez pour l'eau dure pour obtenir le meilleur de votre café. Pour tous les six onces d'eau, il est recommandé que vous utilisez 1-2 cuillères à soupe de café moulu. Rappelez-vous que l'utilisation de trop de café est inutile, et en utilisant trop peu se traduira par une dégustation de bière plate.

Quantité: Puisque le café commence à perdre de son essence, peu après, il est infusé, vous ne devriez brasser le café autant que vous pouvez immédiatement consommer. Réchauffage ou de quitter votre café infusé autour pendant trop longtemps aura un impact négatif de sa saveur.

Stockage café infusé: Magasin de gauche autour d'un café infusé dans une fiole isolée où vous pouvez garder la température à 180-185 ° F. Ne laissez pas votre café infusé sur un brûleur électrique pour plus de 15 minutes sinon, il développera un goût désagréable brûlé. Un café bien moulu est plus que une secousse de caféine, c'est un délice parfumé avec une essence qui sera implacablement taquiner vos sens. Ne vous contentez pas de café mal brassée; offrez-vous un moment inoubliable de café et maintes fois en adoptant des pratiques correctes.