Essential jetables Conseils de barbecue

L'année dernière, j'ai écrit un article intitulé «comment avoir le barbecue parfait" dans lequel je fustige la plupart de mes amis pour brûler de la nourriture sur le BBQ et partagé mes meilleurs conseils pour assurer une parfaite barbecue à chaque fois. Une autre façon de le mettre est "Comment barbecue sans flammes», car le secret de la cuisson du charbon de bois (et barbecue à gaz effet) est piquant et non les flammes.

La graisse dans la nourriture est mobilisé dans la chaleur, coule sur le charbon de bois qui crée la fumée à la saveur de la nourriture. Ce que nous voulons, c'est d'entendre le grésillement mais pas de flammes, car les flammes se omble chevalier à l'extérieur de la nourriture en nous laissant, au mieux de manger quelque chose de semi-premières et au pire dans le lit avec une intoxication alimentaire. Facile hein?

Eh bien il est assez facile si vous avez un barbecue avec hauteur réglable ou en rack brûleurs à gaz, mais si vous êtes la lumière true type extérieur voyagez vous pouvez très bien avoir un bac à charbon jetable barbecue. Si vous n'êtes pas familier avec la grille du barbecue jetable c'est essentiellement un plateau de papier d'aluminium rempli de charbon de bois et une couverture forfaitaire filet de lumière. Au-dessus du charbon de bois est un tapis de carburant imprégné qui, une fois allumé est tout ce qu'il faut pour obtenir la grille va rendre idéale si vous voyagez léger ou pour tout cuire sur un pique-nique. Une chose est claire cependant, et qui est il n'y a aucun ajustement de la hauteur de la grille, ce qui signifie en faisant attention à ne pas brûler la nourriture, plus à ce sujet dans une minute.

Les principaux avantages de cette pièce d'équipement, c'est qu'il est léger et portable, il est vraiment rapide pour y aller et aussi vraiment pas cher donc pour quelques dollars de plus que vous pouvez vraiment ajouter une nouvelle dimension à votre pique-nique. Ayant recommandé d'essayer un de ces plateaux, je pense qu'il est aussi important de souligner les inconvénients de la cuisson sur eux afin voici mes conseils indispensables pour la cuisson sur un barbecue jetable: -

1. Parfois, le tapis de l'éclairage peut échouer si la satisfaction de vos faim est totalement dépendant de la cuisson, puis n'oubliez pas de prendre un allume-feu tant que back up - et n'oubliez pas les matchs!

2. Choix des aliments à cuire qui est vraiment important parce qu'il n'ya pas beaucoup de flexibilité avec la chaleur et il ne dure pas éternellement. En raison du manque de flexibilité, évitez les aliments gras tels que les saucisses, parce que ces tout simplement par pulvérisation graisse sur les braises et provoquer des poussées. Comme je l'ai déjà dit, les flammes brûlent la nourriture, mais ce n'est pas juste que, les flammes sont un gaspillage d'énergie et votre charbon ne va pas durer aussi longtemps. Essayez de poisson et des steaks et autres morceaux de viande maigre.

3. Ce n'est pas une pièce coûteuse de kit il ne faut pas s'attendre à une grille de l'émail. Le meilleur conseil que je puisse donner est de se brosser la grille avec de l'huile avant de mettre toute la nourriture sur lui et cela va l'empêcher de coller, surtout si la cuisson du poisson.

Un dernier point; Il est comme il est dit, «jetables», donc si vous venez de terminer votre cuisson, s'il vous plaît prendre soin de votre environnement et de disposer de l'épave de manière responsable.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/944548