Conseils cuisson du sucre Splenda gratuit utilisant

Pour les personnes aux prises avec le diabète ou d'autres problèmes liés à sucre, il peut parfois être difficile à regarder les autres profiter de grands repas, surtout les desserts. Il ya des substituts de sucre disponibles qui vous permettent de profiter de ces mêmes repas et desserts grands. Un substitut de sucre que vous pouvez cuisiner avec Splenda est. Cependant, beaucoup de gens trouvent que les recettes se répliquer en utilisant ce produit sucrant alternative est difficile. Voici quelques trucs pour vous aider à cuisiner avec Splenda:

Astuce # 1: Seuls les remplacer complètement Splenda dans les recettes qui ont de faibles quantités d'moyennes de sucre

Quand une recette nécessite une grande quantité de sucre, comme avec un gâteau des anges ou chocolat, le sucre a un but plus grand que de simplement faire de la nourriture sucrée. Il est également utilisé pour créer la texture et la structure de la nourriture. Splenda n'est pas le même que le sucre à cet égard, même si elle est tout aussi doux. Donc, chercher des recettes qui traitent de sucre comme édulcorant. Si votre recette demande beaucoup de sucre, vous pouvez remplacer 25% à 50% de celui-ci avec Splenda.

Astuce # 2: faire ressortir la saveur à la vanille ou au miel

Lorsque vous êtes des biscuits et autres gâteries qui font appel à la fois le sucre et la vanille, ajouter une cuillère à café de supplémentaire ou demi cuillère à café peut faire ressortir la saveur sucrée de l'Splenda et l'arôme de vanille de l'extrait. Vous ne devriez pas utiliser plus d'une cuillère à café par tasse supplémentaire de Splenda. Pour les pains et les autres recettes qui n'ont pas appel à la vanille, mais sont encore douces, vous pouvez utiliser une cuillère à soupe de miel à la place.

Astuce # 3: Envisager la levure dans votre recette

Pour la levure de travailler, il doit être activé avec le sucre. Splenda ne fournit pas de levure avec la nourriture appropriée dont il a besoin pour rendre votre lever le pain. Lorsque vous remplacez le sucre par du Splenda, assurez-vous que vous gardez une cuillères à café de couple comme le sucre, et pour les grandes recettes, vous devez utiliser plus de sucre que de Splenda. Recettes de levure sont plus difficiles lorsque vous utilisez Splenda, donc vous voudrez peut-être faire un peu de pratique va s'assurer que vous avez le droit de sucre Splenda-à-ratio pour la levure de travailler.

Astuce # 4: Surveillez votre temps de cuisson

Lorsque vous utilisez dans vos recettes Splenda, le temps de cuisson va être différent de l'utilisation du saccharose. Jusqu'à ce que vous savez comment votre recette réagit au changement d'édulcorant, vérifiez vos pâtisseries tôt pour voir si elles sont réalisées. Gâteaux et pains sont parfois fait jusqu'à 10 minutes plus tôt si vous remplacez tout le sucre avec Splenda. Les cookies, muffins, brownies, et autres produits de boulangerie qui pourrait être fait jusqu'à cinq minutes avant leur heure normale. Lorsque vous trouver le temps de cuisson correcte Splenda, écrivez-le sur votre carte de recette afin que vous sachiez pour la prochaine fois.

Astuce # 5: Aplatir vos cookies un peu pour les aider à propager

Splenda change la composition chimique de vos cookies, et le sucre est l'un des ingrédients qui aident à la propagation cookie comme c'est cuit. Splenda ne fait pas ce travail aussi, donc avant de vous mettre vos cookies dans les cours, les presser un peu pour les aider à aplatir. Lorsque un cookie se propage, il cuit plus uniformément.

Astuce # 6: Aidez vos produits de boulangerie augmenter avec petits poêles

Le sucre est un ingrédient qui contribue à pains, gâteaux, brownies, et autres produits de boulangerie augmenter lorsque la cuisson. Si vous remplacez tout le sucre avec Splenda, vous n'obtiendrez pas la même hauteur que le moelleux, pour la plupart. Vous pouvez aider le processus en utilisant deux petites casseroles au lieu d'un grand poêle puis en suivant la recette comme d'habitude. Si vous n'êtes toujours pas obtenir la hauteur que vous voulez, essayez d'ajouter une cuillère à café de plus de poudre à pâte et une tasse de poudre de lait écrémé sec par tous les deux tasses de Splenda dans votre recette.

Astuce # 7: Suivez les instructions attentivement Splenda

Il ya un certain nombre de différents types de Splenda, et avant de commencer à l'utiliser pour remplacer le sucre dans vos recettes, lisez l'étiquette pour savoir exactement combien de Splenda à ajouter. Pour certaines recettes, comme ceux avec le sucre ordinaire, vous remplacez le sucre sur un ratio de un pour un. Cependant, d'autres produits Splenda, comme le mélange de sucre Splenda, vous dites d'utiliser seulement la moitié de la quantité de mélange que vous utilisez avec le sucre ordinaire. Si vous ne lisez pas attentivement l'étiquette, le produit final pourrait être trop sucrés ou il peut ne pas cuire correctement.

Astuce # 8: tout d'abord un essai

Enfin, si vous allez à cuisiner avec Splenda, tester vos recettes avant de les faire pour une fête ou un événement. Splenda ne réagit pas toujours dans les recettes de la façon dont vous vous attendez. En faisant un essai, vous pouvez voir ce qui doit être réglé sans avoir à servir moins que parfait des produits de boulangerie à vos invités.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/2031162