Partie cuisine Power 2 - Conseils courses et la cuisine

J'ai discuté précédemment la cuisson électrique terme et comment cuisiner les repas "dix à la fois" gain de temps et d'argent, maintenant, je vais partager quelques conseils sur les courses et la cuisine les repas. Si vous magasinez le même jour que vous prévoyez de faire cuire, il vous fera économiser de nombreuses épiceries mettre loin. Vous pouvez choisir n'importe quel jour de la semaine qui vous convient le mieux. Ma journée est le samedi dans la matinée, les enfants et son mari sont encore endormis et cela me donne le temps de travail dans la cuisine. Tirez tous les aliments congelés que vous avez besoin de dégeler pour la cuisson et mettre au réfrigérateur. Cela peut être fait la veille. Tirez tous les articles de vos armoires et du groupe des ingrédients pour chaque recette sur votre compteur. En allant à votre "en vrac" premier magasin que vous pouvez obtenir des éléments en plus grandes quantités. Ce sera certainement vous faire économiser de l'argent.

Ensuite, allez dans votre magasin régulier pour le reste des ingrédients. Si vous pouvez vous en sortir sans les enfants, c'est super. Il vous donnera plus de temps pour se concentrer sur ce que vous devez obtenir au magasin. (Je ne peux pas vous dire combien de fois je suis allé au magasin avec les enfants et a été distrait et j'ai oublié quelque chose ou négligé ma liste parce que je voulais faire vite et sortir de là. C'est pourquoi je suggère d'aller sans le les enfants.) Enfin, la boutique de l'intérieur des allées d'abord, puis de produire, puis les aliments surgelés de boulangerie et dernier.

Si vous avez fait tout ce qui précède, vous êtes maintenant prêt pour la cuisson. Vous avez un peut poubelle vide qui est facilement accessible et d'un sac ou un conteneur pour les matières recyclables. Si vous avez un pot maniable, il est parfait pour les restes de légumes hachés pour la soupe de démarreur.

Avant de commencer à cuisiner, nettoyer et désinfecter vos comptoirs et l'évier. Videz lave-vaisselle et remplissez l'évier avec eau chaude et savonneuse Lavez la vaisselle d'eau que vous allez. Laissez tremper un groupe pendant que vous préparez votre prochain repas. Quand c'est la dernière fois que vous allez utiliser l'ustensile, le vide, lave-vaisselle et remplir comme vous avez fini. Hacher et préparer tous les aliments frais à la fois et mettre dans des bols de préparation sur le comptoir. «Scoop» les montants requis pour le montage de vos repas. (La plupart des repas font 4-6 portions. Si vous avez une grande famille, vous pouvez ajuster vos mesures pour s'adapter à votre taille de la famille.) C'est toujours agréable d'avoir deux ensembles de tasses et cuillères à mesurer, un pour humide et une pour les ingrédients secs. J'ai l'outil de cuisine parfait pour mesurer à la fois les ingrédients secs et liquides et c'est un outil pratique jamais la cuisine devrait avoir. C'est pratique et économise de l'espace dans votre cuisine. Des outils de cuisine de qualité dans votre cuisine peut vous faire économiser temps et argent dans la cuisine.

Écrivez début et de fin d'aliments que vous cuisinez au même moment. Comme vous avez fini un repas, laisser refroidir sur racks loin de votre zone de cuisson (sur votre table de cuisine, etc) Si vous commencez vos recettes de cuisine plus d'abord, au moment où vous avez fini le dernier "rapidement" un, le premier sera complet . Après votre recette a refroidi, ranger dans un sac de congélation à glissière à plat dans votre congélateur ou utiliser d'autres conteneurs appropriés.) Comme vous avez fini une recette et vous avez encore des éléments (en conserve, cellier ou congelés) qui doivent être ajoutées le jour où vous servir le repas, mettre un X sur l'étiquette ou la marque de la manière dont vous voyez l'ajustement et l'expliquer à votre famille qu'ils ne sont pas à manger ce avance. (J'ai appris à la dure sur cette astuce. Oublié de l'étiquette et n'a pas pu trouver le jour où je voulais faire ce repas particulier.)

Fromage ou miettes de pain qui doivent être ajoutées dans la phase finale de la cuisine doivent être mesurés et mis dans un sac à fermeture de petites et scotché sur le côté du conteneur ou un sac congélation avec le repas. Tirez le dîner de demain soir du congélateur la veille. Après le nettoyage, offrez-vous pour travailler une bonne journée!

Noel Chapman
Consultant indépendant

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