Bases Buvez du café

Lorsque vous entrez dans un café, vous avez une multitude de choix de boissons comme le café latte, cappuccino, tiré tout droit et caffé moka pour n'en nommer que quelques-uns.

Parfois, savoir quoi commander peut être écrasante si vous savez ce que vous obtenez. Après tout, qui veut payer un montant scandaleux de l'argent pour boire un verre mystère que vous pouvez même pas parfait?

Nous arrivons donc à la rescousse, et après avoir lu ceci, vous aurez une compréhension de base de la boisson de café les plus populaires sont faits et ce qu'ils sont faits.

La plupart des boissons de café espresso et commencer avec expresso est juste le café qui est brassée une certaine manière. Il est finement broyé à presque une poudre puis de l'eau très chaude est forcée à travers les motifs sous une pression intense.

Le processus de brassage est chronométré afin que les huiles savoureuses et aromatiques sont extraites du café et ne pas les composants amers. Cela produit un goût fort, mais pas amer, concentré tiré de café.

Droit Tir

Le coup droit fait référence à café expresso et le secret de bon expresso est le temps d'extraction, le volume, et de la mousse dorée qui est une épaisse couche de brun clair d'huiles de café mousseux qui flottent au-dessus d'un espresso correctement extrait.

Le tir à court ou ristretto est extraite d'un volume de trois quarts d'une once. La plus courte versez restreint magnifie l'essence de café et la chance de tout élément amère étant extrait est minimisé. Si vous avez déjà commandé un expresso tourné en Europe, ils servent habituellement le ristretto.

Le long shot ou un lungo est extraite d'un volume d'un et un demi-once.

Le coup double est un coup 2 oz en utilisant deux fois plus que le café beaucoup plus dans le porte-filtre.

La bonne façon de servir un coup droit est de l'extraire directement dans une tasse à moka réchauffé. La tasse à moka chaleureux vous garder au chaud coup droit et de prolonger la crema. Un coup droit est mieux apprécié immédiatement après le brassage.

Il est rare de voir des gens boire de l'espresso coups droits aux États-Unis. La plupart des gens ici boivent des variations à l'aide de lait cuit à la vapeur mélangée avec les coups de feu pour faire des boissons à base de café énumérés ici.

Macchiato Espresso

L'Espresso Macchiato commence avec un espresso et puis une petite quantité de mousse de lait est cueillie sur le coup. Macchiato en italien signifie "marqué", comme l'espresso est marquée avec de la mousse.

Espresso con Panna

Ceci est une Macchiato Espresso avec de la crème fouettée à la place du lait moussé. La boisson obtient son Panna Con nom qui signifie «à la crème."

Caffé Americano

L'Americano Caffé est une boisson similaire au café infusé américain. Il est fabriqué avec un tir simple ou double expresso combinée avec 6 à 8 onces d'eau chaude à partir d'un machine à expresso. Le résultat est une coupe très lisse de café qui est beaucoup plus chaud que le café infusé.

Cappuccino

Cappuccino est faite avec un moelleux, mousse humide, mélangé avec du café expresso à la verse pour créer un mélange des deux saveurs. Le lait froid est essentielle, tout comme l'expertise dans le processus de moussage. Cappuccino a un grand volume de mousse qui en fait une boisson légère et moins de remplissage.

Caffé Latté

Caffé Latté est semblable à l'un cappuccino avec de la mousse, mais beaucoup moins et plus de lait cuit à la vapeur. A Latte est faite en retenant la mousse avec une cuillère tout en versant le lait moussé à la vapeur de la cruche. Le Caffe Latte est complété par être surmontée d'une petite quantité de la mousse de retour organisé.

Caffé Latté tire son nom de l'ajout de café au lait. Pour un latté glacé, le lait froid est combinée avec l'espresso et la glace est ajoutée.

Caffé Moka

Un moka Caffé est fait en ajoutant du sirop de chocolat en poudre ou à un hot shot d'espresso et mélangé. De lait cuit à la vapeur est ensuite ajouté au mélange de chocolat et espresso, il est généralement garni de crème fouettée.

Mochas glacé sont fabriqués avec du lait froid et la glace ajouté après le café et le chocolat ont été mélangés.

Boissons café aromatisé

Certains arômes du café populaires sont: vanille, crème irlandaise, amande, noisette, caramel et des arômes de fruits comme l'orange et framboise. Ces boissons commencent généralement avec un sirop aromatisé qui est mélangée avec espresso chaud et agité. Puis le lait cuit à la vapeur est agité dans comme dans un latté.

Une version glacée de ces cafés aromatisés à base de lait froid au lieu de vapeur permet une délicieuse boisson froide dans les mois d'été.

Alors maintenant que vous savez ce qu'il ya dans les boissons de café de base, essayez l'un que vous n'avez pas encore goûté. Qui sait, vous pourriez trouver un nouveau favori.

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