6 Conseils de cuisson économes

Frugal cuisiner signifie garder un oeil sur ce que vous faites cuire et comment vous le faire cuire. Ces conseils peuvent aider votre budget alimentaire qui s'étendent peu plus loin.

Plan, le plan et le plan de nouveau. Dernière minute achats conduit presque toujours à l'argent gaspillé, que vous achetez plus vous avez besoin ou l'achat des ingrédients chers parce qu'ils sont rapides à cuisiner, ou insalubres prêt-repas quand vous pourriez économiser de l'argent par la cuisson à partir de zéro. Elaborer des menus hebdomadaires et une boutique uniquement pour les ingrédients dont vous avez besoin.
Il ne prend pas beaucoup plus de temps pour faire doubler la quantité de nombreux plats préférés, comme le pâté ou le poulet au curry et l'enregistre sur le temps et le carburant. Servir le même repas deux fois durant la semaine avec des accompagnements variés, ou manger une portion et congeler le reste pour un autre jour.
Soyez créatif avec les restes. Même une petite quantité d'un plat souper pourrait faire une collation ou un jour prochain déjeuner, ou peut-être un sandwich ou le remplissage de la base d'une soupe.
Achetez les denrées périssables, en vue de la façon dont vous allez les utiliser, et d'acheter la bonne quantité pour éviter le gaspillage.
Fromage râpé va plus loin que tranché. Râper le bloc entier dans le robot culinaire, congeler et stocker moitié le reste dans un sac plastique ou une boîte dans le réfrigérateur.
Petits morceaux de légumes cuisent plus vite que de gros morceaux - coupe 'em petits et ils vont se faire dans la moitié du temps. N'oubliez pas de tourner la chaleur vers le bas dès que l'eau bout et utilisez toujours un couvercle.

Petits trucs et astuces comme celles-ci s'additionnent. Prenez l'habitude de cuisiner avec parcimonie tout le temps, et vous allez bientôt commencer à voir des économies.

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