Charbon Griller Conseils culinaires - Comment démarrer votre charbon de bois plus facile avec des entrées de charbon de bois

Si vous êtes comme moi, vous aimez cuisiner en plein air sur un grill au charbon ou au barbecue. Il n'ya rien de mieux que de s'asseoir à l'extérieur sur un après-midi d'été de Nice ou le soir, en appréciant la chaleur de votre barbecue ou feu de camp, en sirotant une boisson et griller quelques mets délicieux. Les saveurs et les arômes communiquée par le charbon de bois véritable sont irremplaçables. Un barbecue ou un feu de camp en bois et mes favoris, car le vrai feu de bois, la fumée et les arômes qu'ils dégagent.

Cependant, le charbon peut être difficile de travailler avec, surtout si vous n'avez pas beaucoup d'expérience avec elle. Donc, si vous venez de donner jusqu'à la cuisson du charbon de bois et d'acheter un barbecue au gaz? Non, pas encore! Il ya quelques conseils pour obtenir votre charbon va vite ce qui peut aider à rendre le travail de préparation sur votre barbecue facile.

Je vais couvrir trois types de démarreurs charbon de bois qui peut être utilisé pour lancer votre charbon et obtenir la cuisson. Lisez attentivement, car je n'ai conseils sur la façon d'utiliser chacun de mieux et mes recommandations sur la meilleure du peloton, leurs avantages et leurs inconvénients.

Ok, alors allons-y!

Briquet - fluide léger est la façon traditionnelle de démarrer votre charbon de bois. Il fonctionne, mais peut être difficile et salissant. Comment l'utiliser - Commencez par construire un tas en forme de pyramide de charbon de bois dans votre gril ou le barbecue. Elle aide à avoir une petite empreinte au sommet plutôt que d'un point. Transformez votre bouteille d'essence à briquet à l'envers et presser fermement pour environ 3 à 5 secondes, visant le fluide dans l'échancrure au sommet de la pile de charbon de bois. Fermer et stocker vos briquet et puis allumer le charbon de bois avec une allumette. Je recommande d'utiliser cheminée longues allumettes pour éviter de brûler vos mains! Le charbon sera immédiatement s'enflammer dans les flammes. Cependant, les flammes ne sont pas le but, vous voulez que le charbon pour obtenir assez chaud pour commencer à se brûler, de développer chaude, braise. Cela prend un certain temps. Quelques conseils sont à donner le charbon de bois un peu de temps et d'éviter le vent. Vent soufflera sur votre feu. Cependant, vous ne voulez pas de couvrir votre barbecue pour l'instant parce qu'il a besoin d'oxygène pour obtenir enflammé. Votre charbon est prêt lorsque la plupart des briquettes ont une couche de cendre grise développée sur la plupart de leur surface. Si votre charbon cesse de brûler avant qu'il ne soit allumé et ne semblent progresser, vous devez parfois ajouter du liquide plus léger. Essayez d'éviter d'utiliser trop de temps et attention, il va éclater dès que vous pulvérisez plus fluide plus léger sur les charbons ardents! Avantages - briquets est disponible partout, pas cher et ça marche, finalement. Contre - fluide léger est beaucoup moins fiable dans l'obtention de votre charbon allumé, prenant souvent plusieurs essais avant que votre charbons sont prêts. Il peut prendre plus longtemps que les autres méthodes. En outre, vous utilisez des produits chimiques, comme le kérosène, pour allumer votre charbon de bois. Bien que cela ne brûlent avant d'ajouter votre nourriture en théorie, je ne voulez certainement pas arômes chimiques ou de fumées dans ou près de ma nourriture.
Démarreur électrique au charbon - Ce sont essentiellement une boucle de métal attachée à un manche qui se branche dans une prise électrique standard. L'alimentation électrique crée un courant dans la boucle de métal qui se réchauffe à la chaleur très élevée, semblable à un brûleur de cuisinière électrique. Cette chaleur est utilisé pour allumer le charbon de bois. Ces démarreurs électriques de charbon de bois sont généralement disponibles dans les magasins d'alimentation à domicile et fournitures partout grillades et barbecue sont vendus. Comment l'utiliser - Étaler une couche de briquettes de charbon de charbon de bois sur votre grille de votre barbecue. Ensuite, jeter la boucle métallique de votre démarreur électrique charbon sur le dessus de cette couche de charbon de bois. Puis couvrir le démarreur avec plus de charbon. Branchez le démarreur électrique et d'attendre. Après environ 8 à 12 minutes les charbons autour du démarreur ont enflammé suffisante, obtenir une cendre grise qui recouvre leur surface, pour obtenir le reste de la braise autour d'eux a commencé. Débranchez votre démarreur de charbon de bois et de l'enlever. Vous devrez peut-être attendre un peu plus longtemps avant le reste de votre charbon de bois a pris feu et la majorité des briquettes ont une couche de cendres grises sur leur surface. Avantages - Le démarreur électrique est un charbon de manière facile de commencer votre barbecue. Vous n'avez pas besoin pour faire face aux flammes, des matières inflammables ou des allumettes. Il n'y a aucun produits chimiques impliqués et il est réutilisable. Contre - Évidemment, vous avez besoin d'une prise électrique à proximité de votre grill pour que cela fonctionne. Si vous êtes griller dans un parc, la plage ou camping, cela peut ne pas être pratique. Parfois ceux-ci peuvent prendre un peu plus de temps à démarrer votre charbon, mais sont généralement plus rapides que d'utiliser briquet.
Starter Cheminée Charbon - C'est ma façon personnelle préféré pour commencer mon charbon! Démarreurs de cheminée peut également être trouvés dans la plupart des magasins de fournitures de maison et les grillades et barbecue partout sont vendus. Je recommande de trouver le plus grand de cheminée, vous trouverez afin que tous vos charbon peut être démarré en une seule étape. Personnellement, j'utilise le démarreur grande cheminée de la marque Weber qui est largement disponible. Sinon, après le charbon de bois dans la cheminée sont déversés sur, vous devez ajouter plus de briquettes qui prennent du temps pour enflammer le charbon hors du initiales. Si vous avez un gril très grande, une autre option consiste à utiliser deux ou plusieurs cheminées dans le même temps d'obtenir votre prêt charbon. Comment l'utiliser - La cheminée est fondamentalement un tube métallique cylindrique de grande taille avec une grande poignée et d'une grille métallique au milieu de tenir votre charbon de bois. Le bord inférieur a des trous dans les parois métalliques d'allumer votre feu. La première étape consiste à remplir la partie supérieure de votre cheminée avec du charbon. Remplissez juste au-dessous du rebord supérieur, mais il faut éviter de trop remplir elle. Ensuite, froisser deux ou trois morceaux de papier journal et les placer dans la partie inférieure de la cheminée par le bas (en dessous de la grille tenant votre charbon de bois). Vous ne voulez pas, si bien qu'il est emballé serré car il a besoin de la circulation d'oxygène à la lumière facilement et brûlent chaud. Réglez la cheminée vers le bas à l'intérieur de votre barbecue sur le charbon grille. Maintenant la lumière le journal. Ceci est accompli en utilisant les meilleures correspondances cheminée de long qui vous présentera à travers les trous dans le fond de la cheminée. Lumière à plusieurs endroits pour s'assurer que tous vos journaux se enflammé. Si vous n'avez pas de longs matches, vous pouvez soulever la cheminée et d'utiliser un briquet ou des allumettes petite pour allumer le journal. Maintenant il suffit de s'asseoir et d'attendre! Le journal brûlant à l'intérieur de la cheminée va enflammer le bas du charbon de bois. Comme cela brûle le feu de charbon de bois s'enflamme plus en plus élevés dans la cheminée. Gardez un oeil sur lui, mais attendez il ya des petites flammes commencent à être visibles près du haut de votre cheminée et vous pouvez voir les niveaux inférieurs de charbon de bois incandescent. A ce stade, tout simplement basculer la cheminée au-dessus et versez vos charbons ardents sur le charbon de la grille de votre barbecue. Ils sont prêts à utiliser quand il ya une couche de cendre grise couvrant la plupart des briquettes. Avantages - Le démarreur de cheminée est facile à utiliser. Il s'enflamme à toutes vos fusain rapidement et ne nécessite aucun produit chimique démarreurs. Il est réutilisable et dure longtemps. Cons - Très rarement, le charbon de bois ne s'enflamme pas du premier coup et nécessitera l'ajout d'un ou deux morceaux plus ouatée jusqu'à journal. Sinon, le seul inconvénient de l'allume-feu de cheminée, c'est que vous avez besoin de quelques morceaux de journal à portée de main pour obtenir l'alluma!

Eh bien là vous l'avez! Trois options pour le démarrage de votre charbon de bois pour facile, plus rapide grillades en plein air. Ce ne sont pas les seules façons de commencer à charbon de bois, mais ils sont le plus commun et à mon avis le plus fiable et plus facile.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/453438